A propos
Notre histoire
Mdesign Forni, né de la passion du four à pizza professionnel
Chez Mdesign Forni, tout commence par une obsession simple : offrir aux pizzaiolos les meilleurs fours à pizza professionnels pour que chaque service soit un succès et chaque pizza une signature.
Nous avons construit notre entreprise autour d’une idée très claire : un bon four ne doit jamais être un frein à la créativité, mais au contraire le moteur de votre pizzeria. C’est pour cela que nous avons choisi de nous spécialiser exclusivement dans les fours à pizza professionnels et le matériel dédié aux pizzerias, avec un accompagnement de proximité, humain et technique.
Notre méthode
Les 3 étapes vers votre four idéal
1. Conseil
Nous commençons par un entretien personnalisé pour comprendre votre concept, votre volume de service et vos contraintes techniques (espace, énergie, extraction…).
2. Sélection
Nos experts vous proposent la ou les configurations de fours à pizza professionnels les plus adaptées (bois, gaz, électrique ou hybride), en optimisant performance, consommation et budget.
3. Installation
Notre équipe coordonne la livraison, l’installation et les réglages de votre four, puis vous guide sur les bonnes pratiques pour garantir une cuisson parfaite… service après service.
Un partenaire basé dans le Sud de la France
Installé dans le Sud de la France, Mdesign Forni accompagne les restaurateurs et pizzaiolos partout sur le territoire, avec une vraie culture de la proximité.
Nous parlons le même langage que vous : celui des services du week-end, des coups de feu, des cartes qui évoluent, des projets à financer et des contraintes de locaux.
Notre accompagnement ne se limite pas au choix du four : nous intervenons comme un partenaire de projet, capable de vous conseiller sur l’implantation, l’ergonomie, la montée en puissance de votre production et l’évolution de votre équipement au fil du temps.
Une approche conseil centrée sur le client
Chaque projet est unique : concept de pizzeria, débit, style de pizza (napolitaine, classique, teglia, gourmet…), contraintes d’espace, d’extraction ou d’énergie.
Chez Mdesign Forni, nous prenons le temps de comprendre votre vision de la pizza et votre modèle économique avant de vous orienter vers un four ou un équipement.
Notre approche mêle expertise technique (types de fours, puissances, consommations, performances) et réalité terrain (organisation de la ligne, besoins en cadence, confort de travail des équipes). L’objectif n’est pas seulement de vous vendre un four, mais de vous aider à construire un outil de production cohérent, fiable et rentable.
Notre engagement
Service pièces détachées & SAV
Un four à pizza à l’arrêt, c’est une salle qui se vide. C’est pour éviter ce scénario que nous avons développé un service pièces détachées et un service après-vente réactif, directement gérés depuis la France.
Notre priorité : réduire au maximum les temps d’immobilisation. Nous vous accompagnons pour :
- identifier rapidement l’origine d’une panne,
- fournir les pièces adaptées,
- coordonner les interventions nécessaires.
Pour vous, cela signifie une chose : vous pouvez compter sur un fournisseur qui ne disparaît pas après la vente, mais reste à vos côtés sur la durée.
Prêt à faire de votre four le cœur de votre pizzeria ?
Parlez-nous de votre projet et nous vous aiderons à choisir le four à pizza professionnel le plus adapté à votre concept, votre volume de service et votre budget.